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黑咖啡和美式咖啡怎样区分?
1、黑咖啡和美式咖啡的区别是：制作不同、原料不同、颜色不同、口感不同。制作不同 美式咖啡大多是使用咖啡机制作，而黑咖啡则是使用滤泡式咖啡壶萃取出来的，且制作比较讲究，对温度的要求高。
2、味道不同：美式咖啡口味比较淡，有香味和苦味，喝完有少许甜味；黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。成品颜色不同：美式咖啡浅淡明澈，几乎透明；黑咖啡泡出来是棕黑色，看着光滑细腻。
3、口感不同黑咖啡是将咖啡豆研磨成咖啡粉以后直接蒸煮出的液体，在饮用时，可以品尝到咖啡的甘醇、酸苦等多个味道；而美式咖啡的口味就比较清淡，而且冲泡以后的咖啡接近透明状态。
每天一个咖啡小知识,黑咖啡是什么?
黑咖啡：黑咖啡是通过手冲的方法直接萃取出来的咖啡。普通的速溶咖啡：普通的速溶咖啡是是通过将烘焙好的咖啡豆萃取出的液体中的水分蒸发而获得的干燥咖啡提取物。
黑咖啡是一个咖啡大类的统称，是指不添加任何其他食材的，只是由咖啡或咖啡和水构成的一种纯黑咖啡饮品。黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
黑咖啡是一种健康饮品，一杯100克的黑咖啡只有55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，会加快心跳、流汗等促进新陈代谢的作用，这也是咖啡能减重的主要药理作用之一。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。
黑咖啡与美式咖啡区别
1、黑咖啡和美式咖啡的区别是：制作不同、原料不同、颜色不同、口感不同。制作不同 美式咖啡大多是使用咖啡机制作，而黑咖啡则是使用滤泡式咖啡壶萃取出来的，且制作比较讲究，对温度的要求高。
2、味道不同：美式咖啡口味比较淡，有香味和苦味，喝完有少许甜味；黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。成品颜色不同：美式咖啡浅淡明澈，几乎透明；黑咖啡泡出来是棕黑色，看着光滑细腻。
3、口感不同黑咖啡是将咖啡豆研磨成咖啡粉以后直接蒸煮出的液体，在饮用时，可以品尝到咖啡的甘醇、酸苦等多个味道；而美式咖啡的口味就比较清淡，而且冲泡以后的咖啡接近透明状态。
4、美式咖啡就是浓缩咖啡液+水，然后美式咖啡其实也是黑色的，严谨点来说是黑棕色，因为浓缩咖啡液里面还有黄金色的油脂。黑咖啡简单来说就是颜色黑的，比如我们的滴滤咖啡，手冲，或者虹吸做出来的咖啡，都可以叫黑咖。
5、味道不同 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高。
6、美式咖啡和黑咖啡的制作方法不一样，美式咖啡只要手冲，黑咖啡是用滴滤式咖啡壶来制作的，黑咖啡有三种制作方法。二者的味道差别也较大，美式咖啡味道偏淡，黑咖啡则是咖啡原始的味道。
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